أوضح بن سالم أنّ “كل ما قيل عن عدم قدرتنا على إنتاج بذور مثبتة قادرة على تحقيق الاكتفاء الذاتي غير صحيح، لأن المعهد استنبط عديد الأصناف تميزت بخاصيتها الإنتاجية ومقاومتها للأمراض والجفاف وانطلقت من البذور الأصلية التونسية التي كانت مستعملة في أوائل القرن حيث أُدخل عليها الكثير من التحسينات في نطاق البرنامج الوطني للتحسين الوراثي للحبوب، إذ مكنت هذه البرامج والتحسينات من تطوير هذه الأصناف وجعلها متأقلمة أكثر مع المعطيات المناخية للبلاد وعقلية الفلاح التونسي وبالتالي وقعت نقلة نوعية لقطاع الزراعات الكبرى”.
